Se presentó drinktec 2013

En el predio de la Feria de Múnich, drinktec ocupa doce pabellones feriales y el Centro de Congresos anexo, que en conjunto suman 132.000 m? de superficie. Para la edición 2013 se esperan 1.500 expositores provenientes de más de 70 países y unos 60.000 visitantes especializados de 170 países. 

Una característica de drinktec es su internacionalidad, tanto de parte de expositores como de visitantes. La proporción de expositores internacionales fue del 57% en la última exposición, mientras que en 2005 tuvo por primera vez más visitantes internacionales que alemanes.  En la edición 2009, a pesar de la crisis, congregó a más de 33.000 asistentes del exterior. No es exagerado afirmar que drinktec es el lugar de encuentro del mundo.  

Otra ventaja de drinktec es que la oferta coincide exactamente con los grupos destinatarios y viceversa. Los visitantes especializados provienen de todas las áreas de la industria de las bebidas y de los alimentos líquidos. El porcentaje de visitantes especializados de la industria cervecera se mantiene a niveles constantes en un 38%, el de visitantes especializados del área de bebidas sin alcohol fue de 45% en 2009. Y desde que se incorporó el área de los alimentos líquidos la proporción de visitantes de la industria láctea y afines creció explosivamente, rondando el 22% con tendencia a continuar creciendo. También en el segmento de los jugos de frutas, a la que pertenece el 19% de los visitantes, en a?os pasados se registraron claras tasas de crecimiento. 

Esta feria es una plataforma tecnológica, pero también es sinónimo de negocios en la misma medida. En drinktec se hacen negocios concretos y se los prepara. Aquí se toman las grandes y las peque?as decisiones de inversión para los próximos a?os, a veces incluso para las próximas décadas. Además, drinktec es un punto de encuentro para el intercambio de ideas y la comunicación, todo ello en un plano global. De este modo, la alta tecnología del ma?ana que acaba de ser concebida se distribuye en el mundo en el transcurso de unos pocos días. Al regresar a sus hogares, los visitantes especializados llevan todo un bagaje de nuevas ideas.

 

En paralelo con drinktec, desde el 18 hasta el 20 de septiembre se realizará oils+fats, la única feria especializada en el mundo dedicada a la tecnología y al comercio de aceites y grasas.

En el pabellón B0, unos 50 expositores presentarán sistemas, componentes y agentes auxiliares en torno a la fabricación y al procesamiento posterior de aceites comestibles, grasas y sustancias lubricantes en situaciones reales y prácticas de aplicación. Los visitantes de oils+fats son productores, procesadores y comerciantes de aceites y grasas y asociaciones que representan a la industria agropecuaria. Con sus entradas, los visitantes de drinktec 2012 también tienen acceso a oils+fats.