Publitec es una empresa que esta al servicio de la industria de procesamiento de alimentos de Latinoamérica a través de sus revistas especializadas y de sus ferias monográficas.

Con sede propia en Buenos Aires (Argentina) y San Pablo (Brasil) y oficina comercial en Ámsterdam (U:E) y con un importante banco de datos, Publitec ha alcanzado el liderazgo en emprendimientos editoriales y feriales.

Sus cinco revistas, su periódico y sus dos directorios circulan a nivel regional y están presentes en acontecimientos relevantes del sector alimentario.
             
Títulos:      

LA ALIMENTACIÓN LATINOAMERICANA

LA INDUSTRIA CÁRNICA LATINOAMERICANA

TECNOLOGÍA LÁCTEA LATINOAMERICANA

HELADERÍA PANADERÍA LATINOAMERICANA

PRENSA ALIMENTARIA LATINOAMERICANA

SORVETERÍA-CONFEITERIA BRASILEIRA

DIRECTORIO DE PROVEEDORES DE HELADERÍAS Y PANADERÍAS

DIRECTORIO DE PROVEEDORES DE LA INDUSTRIA CÁRNICA Y LÁCTEA 
             
La eficiente cobertura periodística de estos medios ha establecido relaciones de primer orden en el campo de la proyección y ejecución de eventos especializados: workshops, congresos, seminarios etc. La Alimentación Latinoamericana es la revista oficial de la Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología Alimentaria.
 

Es miembro de:
   
APTA: Asociación de la Prensa Técnica y Especializada de la República Argentina ver

ILSI (Instituto Internacional de Ciencia de la Vida)

AATA: Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios

ALACCTA: Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología Alimentaria.